石家莊蔬菜切丁機(jī)的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟

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石家莊蔬菜切丁機(jī)的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟

發(fā)布日期：2018-08-17 作者：點(diǎn)擊：

石家莊蔬菜切丁機(jī)是現(xiàn)在在工作中使用比較多的機(jī)械設(shè)備。它的機(jī)臺外部均為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。使用變頻器控制速度，準(zhǔn)確且確實(shí)。為蔬菜的切丁等工作提供了便利。那么石家莊蔬菜切丁機(jī)的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟是怎樣的？

適用范圍：

用于根莖類切片、切絲、切丁（切質(zhì)地較軟者）工作，葉菜類切長度、切絲、切片工作。

適用于中央廚房業(yè)者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、便當(dāng)及學(xué)校餐廳業(yè)者。

此機(jī)臺分為兩部分有不同功能，根莖類處理，可切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。

葉菜類可處理芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜。

石家莊蔬菜切丁機(jī)

圓盤切絲刀的更換步驟：

可供替換圓盤切絲組合刀具有5mm，10mm，等不同規(guī)格，也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格組合刀具。這幾種規(guī)格的圓盤切絲組合刀具均屬標(biāo)準(zhǔn)附件，可按需要厚度組合更換。

更換步驟：首先松開手輪，向下推動手柄，使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出，然后松開軸端螺母，用勾套勾住組合刀具前端凹槽，卸下組合刀具，更換所需尺寸的組合刀具，擰緊軸端螺母。并向上移動手柄，觀察機(jī)器內(nèi)的傳動齒輪是否吻合適當(dāng)，如果吻合適當(dāng)，手柄會靠近控制器，圓盤切絲刀片進(jìn)入梳子和立刀片的槽內(nèi)，上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現(xiàn)象時(shí)，禁固手輪，更換完畢。

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